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儀器原理：

多參數(shù)食品安全快速分析儀的原理是基于被測(cè)樣品中有害物質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)成分與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物對(duì)可見(jiàn)光有選擇性吸收而建立的比色分析法。儀器由LED光源、比色池、集成光電傳感器、加熱器、溫度傳感器、微處理器和微型打印機(jī)構(gòu)成，，可直接在液晶屏幕上顯示出被測(cè)樣品中有害物質(zhì)的含量，，并打印出分析結(jié)果。

儀器特點(diǎn)：

1、采用國(guó)家最新頒布的標(biāo)準(zhǔn)方法。

2、適用于實(shí)驗(yàn)室或現(xiàn)場(chǎng)液體樣品和固體樣品的定量測(cè)定。

3、采用單片機(jī)控制，，具有測(cè)量、設(shè)置、記錄、保存、打印和光譜數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能。設(shè)有RS-232/USB接口，，具有通訊、聯(lián)機(jī)、幫助等功能，，自動(dòng)化程度高。

4、可通過(guò)RS-232/USB接口與PC機(jī)聯(lián)機(jī)操作，，并且直接連入互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)信息化管理。

5、試劑包顯色，，樣品和試劑用量少，，防止并減少了二次污染。

6、屏幕中文顯示，，人機(jī)交互式操作，，體積小、重量輕、攜帶方便。

技術(shù)指標(biāo)：

* 測(cè)定下限：

甲 醛 ：1.0mg/kg

二氧化硫 ：1.0mg/kg

亞硝酸鹽 ：2.0mg/kg

劣 質(zhì) 奶（蛋白質(zhì)）：

0.5g/100mL（液體）

4.0g/100g(固體)

* 測(cè)定范圍：

甲 醛 ：0.0-100.0mg/kg

二氧化硫 ：0.0-200.0mg/kg

亞硝酸鹽 ：0.0-200.0mg/kg

劣 質(zhì) 奶（蛋白質(zhì)） ：

0.0-4.0g/100mL（液體）

0.0-40.0g/100g(固體)

* 測(cè)量精度：±2%

儀器配置

* 主機(jī)1臺(tái)

* GDYQ-704S食品檢測(cè)/快速粉碎機(jī)1臺(tái)

* GDYQ-705S食品檢測(cè)/快速提取儀1臺(tái)

* GDYQ-707S食品檢測(cè)/恒溫水浴鍋1臺(tái)

* 內(nèi)置微型打印機(jī)

* 電子臺(tái)秤1臺(tái)

* 5毫升移液器1支

* 樣品前處理器具1套

* 微機(jī)接口和數(shù)據(jù)處理軟件1套

* 試劑各一套（每套50次）